Origen de la expresión "Poner toda la carne en el asador"

Este dicho tiene raíces criollas bien identificadas, pues el preparar carne al asador(especie de cruz metálica clavada en el suelo a la que se sujeta la carne) es costumbre en  no pocos lugares. Claro está que significa no guardarse nada en una acción determinada, como quien dice echar el resto, hacer hasta el último esfuerzo para conseguir algo. Lo único que puede llevar a confusión es que en elasador, generalmente, se coloca un animal entero para cocinar (en especial si se trata de un chivo o de un cordero), motivo por el cual parece más adecuado “poner toda la carne en la parrilla”, hecho que sucede con mayor frecuencia, cuando alguien no quiere quedarse corto con la comida en una reunión.